A rebarbara látványnak is szép, de főként levélnyeléért termesztik. Piros és zöld fajtája létezik. Szereti a napos helyet, de nem túl igényes növény. Magról való szaporítás esetén a  harmadik évtől számítsunk nagyobb termésre. Levelei oxálsavat tartalmaznak, ami mérgező, ezért ezeket szedéskor távolítsuk el és a levélnyelét fogyasszuk. Nálunk április elejétől szedhető egészen nyárig, majd ősszel ismét „megélénkül”. A leveleket csavarással kell kitörni és egyszerre nem túl sokat szedni. Virágzáskor a virágot nevelő szár ...

A hagyományos spenóthoz hasonlatos, de annál kedvezőbb tulajdonságai vannak, mert termesztése sokkal egyszerűbb. Szintén egyéves növény, de magjai a földbe szóródva áttelelnek, azaz elveti magát. A hagyományos spenót a nyári melegben felmagzik, míg az új-zélandi jól bírja a meleget, egész nyáron növekszik és terjed. Ha öntözzük, akkor a hideg beálltáig (0 °C-ig) hetente lehet szedni. Levelei háromszög alakúak, a hajtásvégeket szedjük le, ezzel újabb hajtások fognak növekedni. Tápanyag-tartalma: Sok benne a vas, magnézium és ...

A mellékelt képen egymás mellé tettem a tyúkhúrt és a vele gyakran összetévesztett növényt. A tyúkhúr bal oldalon látható. Jobb oldalt a lila virágú növény van, mely fogyasztásra nem alkalmas.

Most, hogy kicsit felengedett a talaj, elkerült némi csicsóka a földből. A régebben csak „szegények krumplijaként emlegetett” csicsóka közeli rokonságban áll a napraforgóval. Növekedése elején össze is téveszthetnénk vele, mert nagyon hasonlítanak egymásra, de ha jobban megfigyeljük, akkor látjuk, hogy a csicsóka sárga virágai kisebbek, mint a napraforgóé és később is nyílnak. A növény hosszú szára több méter magasra is megnő, gumóinak héja sárgás, fehéres. Húsa rózsaszín-fehér. Felszíne erősen göcsörtös, barázdált, ezért ...