Kora tavaszi kert

Az első zöld növénykék megjelenése: tyúkhúr, pitypang óhatatlanul jelzi, hogy kezdetét veheti a kertészkedő-szezon. Az előbb említett két növénykével nincs is gond, ezeket békén hagyom, ízletes saláta készíthető belőlük. Jótékony hatásuk, hogy tisztítják a szervezetet, a pitypanglevél keserű anyagai segítik a máj méregtelenítő munkáját. A többi, nem hasznosítható gyomot viszont kiszedem. Az első vetett zöld leveles növények is kibújnak: madár-, vagy galambbegysaláta, rukkola (borsmustár), spenót. A kis üvegházban a még februárban elvetett magok: retek, sárgarépa, ...

Read More

Humusz

  Téli időszakban a természet visszavonja erőit, a kertben sem sok tennivaló adódik. Az idei tél eddig nagyon enyhének bizonyult, így a komposztáló szétszedésére most került sor. Két év leforgása alatt ilyen földszerű humusszá  (a képen a doboz alján látható) bomlott le a házi szerves hulladék. Ez nálunk főleg a konyhából idekerülő zöldségeket, gyümölcsmaradványt, teafüvet illetve papírt, füvet, fanyesedéket jelent. A humusz az ágyásokra kerül szétterítésre. Minden évben -sokszor hó alá- korai veteményt szoktunk vetni, ...

Read More

Biobúza

Idén ismét vettünk gabonát, a képen látható biobúza egy Balástya környéki tanyán termett (Nandafalván). Jelen voltunk, mikor szelelték és zsákolták. A lelkes gazda néhány éve kóstolgatja a biogazdálkodást, lassan megismeri és megtapasztalja az ezzel együttjáró örömöket, de nehézségeket is. Az aratás után -egy arra alkalmas helyen-, kézzel hajtható szelelőgép segítségével távolította el a gabona közül a pelyvát. A szemeket pedig zsákokba töltötte. Számomra több szempontból is értékes és különleges ez a búza, egyrészt ...

Read More
  • Hírlevélre feliratkozás

  • Ez a mező az érvényesítéshez van és üresen kell hagyni.