Az óvodai és iskolai nyári szünet ideje alatt talán sokaknak fejtörést okoz a napi menü kitalálása. Az alábbi összeállítással néhány ötletet szeretnék adni a változatos és finom fogások elkészítéséhez. Gyorsan, egészségeset A nagy melegben fontos szempont, hogy az étel könnyű, friss, lédús legyen, és ne kelljen hosszú időt eltölteni a tűzhely előtt. Nyáron nem jelent különösebb problémát az alapanyagok beszerzése, hiszen ilyenkor érik a legtöbb zöldség és gyümölcs. A szezon első felében érő bogyósokat ...

Read More

Sokan felteszik nekem a kérdést,  hogy: akkor mit esztek? Mit adsz reggelire, uzsonnára a gyerekeidnek? Az alábbi írás néhány évvel ezelőtt (2008) egy velem készült riportban hangzott el a Civil Rádióban. Reggeli Nálunk mindig van reggeli. Sok család nem ér rá reggelizni, vagy nem tartja fontosnak. Így többnyire az iskolában az első vagy a második tízpercben eszik először a gyerek. Igaz, hogy kicsit korábban kell felkelni, ha reggelizni akarunk, de a nap így ...

Read More