Az alábbi recepthez használjunk gyömbérgyökeret, ha nincs, akkor készíthetjük gyömbérporral is. A maradék gyömbért kiszáradástól védve -gondosan becsomagolva- hűtőben tároljuk. Hozzávalók: 20 g gyömbér 5 dl víz ½ citrom édesítés ízlés szerint (méz, nádcukor) Elkészítése: A gyömbért meghámozzuk és felszeleteljük. A vízben lassú tűzön, fedő alatt 15 percig forraljuk. Leszűrjük, ha iható hőmérsékletűre hűlt, hozzáadjuk a citromot (levet) és a mézet. Megjegyzés: A gyömbér immunerősítő, vírusölő, melegítő hatású fűszer. Megfázásra kitűnő, mivel főzete hevít, izzaszt, felgyorsítja a vérkeringést. Lázas állapotban már ne ...
Read MoreŐsz, az átalakulás évszaka. Láthatjuk ezt körülöttünk a természetben: a levelek lehullanak, a levegő hűvössé válik, és eljön a betakarítás, a termések begyűjtésének ideje. Fontos, hogy mi is együtt változzunk az évszakokkal - mint ahogyan a természet is teszi -, alkalmazkodjunk táplálkozásban, napi szokásokban és a jóga gyakorlatokban is. Az ősz ayurvédikus megközelítése Az ájurvéda szerint három fő dósa, vagyis energia létezik. Ahogy minden embernek van egy uralkodó dósá-ja, úgy minden évszakban is ...
Read More