Hírlevél – 2012. május

Május I. A Receptek között szereplő egyszerű édességeket gyerekek is elkészíthetik Anyák napjára vagy gyerekzsúrra. (...) II. Táplálkozástörténelem: Az ókori Egyiptom lakóitól étkezés tekintetében is sokat tanulhatunk. A reformkonyhába illő alapanyagok (olívaolaj, aszalványok, leveles zöldségek) megismerésén kívül további érdekességek is kiderülnek az akkori táplálkozásról.(...) III. Önismeret kronobiológiával: Hogyan éljek harmóniában a körülöttem élőkkel? Ez a nekem való szakma? Melyik a hozzám illő sport? - ilyen és ...

Read More

Hírlevél – 2012. április

Április 1.Tavaszi ételek, Húsvétra készíthető finomságok sorjáznak az áprilisi Hírlevél receptes kínálatában. 2. A megújulás azonban nemcsak a testre vonatkozik, hanem a lélekre és a szellemre is. A különböző vallások (keresztény, zsidó, hindu) ezen időszakban zajló nagy tavaszi ünnepei is mind egyfajta megújulást, újjászületést fogalmaznak meg... 3. Folytatódik a Táplálkozástörténelem rovat az ókori népek táplálkozásával, illetve ajánlóként egy nemrégiben nyílt indiai kulturális központot szeretnék bemutatni. Receptek Húsvéti menü javaslatHúsvétra, tavaszi ünnepekre készíthető ...

Read More

Hírlevél – 2012. március

Március Nemcsak a krókuszok nyílnak, hanem amint látjuk, a méhek is útjukra indultak. A hó elillanása után láthatóvá válnak az első zöld növények. Érdemes becsben tartani őket, ne gazként tekintsünk rájuk, hiszen valóságos energiabombák. Ha körülnézünk a környéken, biztosan találunk tyúkhúrt, gyermekláncfüvet, de bővíthetjük a kört madársalátával és más zöld leveles növénnyel is. A salátafélék már az ókorban is igen népszerűek voltak, talán nem mindenki tudja, ...

Read More

Hírlevél – 2012. február

Február Az idei tél nagyon rendhagyó módon alakult eddig, elmaradt az igazi hó. Persze értékelhetjük ezt pénztárcakímélő és közlekedést megkönnyítő oldaláról is, de a földnek, a vetésnek azért kellene a téli nyugvó időszak. A konyhában a januári lencséktől a Farsanghoz ugrunk át, többféle fánkot hoztam valamint egy izgalmas, laktató süteményt, -a flódnit- reformált "kiadásban". Programok terén ajánlok gyerekeknek Szegeden egy jógával egybekötött előadást az egészséges ...

Read More

Hírlevél – 2012. január

Január - új esztendő Az év más időszakában is, de új év első napján biztosan sokunk csinál egy kis számvetést és visszatekintve értékeli az elmúlt időszakot. Számomra –és gondolom még sokak számára- a tavalyi év elég sok nehézséget hozott. Az év utolsó szakaszában viszont a befektetett munka eredményeként több új dolog is útjára indult. Hogy melyik hozza a várt eredményt, és melyik hoz pusztán tapasztalatot? az menetközben fog kiderülni. Munkám és hivatásom ...

Read More

Hírlevél – 2011. december

December - a fény és a számvetés hava A keresztény kultúrkör év végi ünnepeiben nagy szerepe van a fénynek, a világosságnak. Szinte minden vallásnak van fénnyel kapcsolatos ünnepe, azaz karácsonya. A hónaphoz kapcsolódó írás is a fényről szól, és szerepel benne egy idézetet a kedvenc könyvemből. Az író egy távoli országban Karácsony éjszakáján fogalmazza meg a következőket: bennünk emberekben a nagy különbözőség ellenére, amiben élünk, mégis van valami közös, hiszen ...

Read More

Hírlevél – 2011. november

November - az őszutó kincsei A csipkebogyónak már a látványa is tetszetős, ahogyan a visszavonulóban lévő természet kopár ágai között messzire virít egy-egy piros bogyókkal teli bokor. Mintha kifejezetten erre az időszakra teremne, hogy számos előnyös tulajdonságával ajándékozza meg a télre készülő szervezetet. Termése a dér csípése után lesz teljesen érett. A tél folyamán -megszárítva- többnyire teaként fogyasztjuk, de amíg terem, turmix alapanyagaként is kiváló: folytatás Van választásod III. Talán nem is gondolnánk, ...

Read More

Hírlevél – 2011. október

Október - színek, ízek, illatok Még tartja magát a meleg idő, napközben gyönyörűen süt a nap, de a sötétebb és csípősebb reggelek már jelzik, hogy a természet átállt őszi ritmusára. Használjuk ki a szép időt, kerekedjünk fel és barangoljunk egyet az erdőben, élvezzük az évszak ajándékait! Az erdőjárás után jól eshet egy tálka Póréhagymás sütőtökkrémleves, mellé pedig elkészíthetjük a Naan-t, mely a mi lángosunkra emlékeztet. Viszont ez sütőben és bő olaj ...

Read More

Hírlevél – 2011. szeptember

Szeptember - növényi pástétomkrémek Az alábbi növényi alapú krémeket kenyérre kenve fogyasztjuk valamilyen idényzöldséggel vagy csírával kiegészítve. Szendvicsek készítéséhez is kiválóak lehetnek, akár munkahelyre, akár az iskolába. A szezámmagos-napraforgós növényi zsír hasonlít a boltokban kapható vegetáriánus zsírhoz, a lencsepástétom, és a szezámos padlizsánkrém pedig a növényi pástétomokhoz. Van választásod! I.Létezik olyan, hogy rossz döntés? Sokszor halljuk azt a tehetetlenséget sugalló mondatot, hogy: nem volt más választásom...Tényleg így van ez? Szőlős gyümölcstorta ...

Read More

Hírlevél – 2011. augusztus

Augusztus - fagylalt variációk, kenyér, életmódváltó hétvége A fagylaltot állítólag egy kövér olasz pék találta fel, aki nagyon izzadt a kemencénél és mindig jégbe hűtött limonádét ivott. Egyszer azonban só került a jégbe, ettől pedig túlhűlt és megfagyott a limonádé. Ez volt az első citromfagylalt! Más források szerint viszont Medici Katalin találta fel e jeges édességet... Recept: Mandulás fagylalttorta (kulfi) Életmódváltó hétvégeHa másra vágysz, mint a megszokott életmód táborok; Ha unod a ...

Read More
  • Hírlevélre feliratkozás

  • Ez a mező az érvényesítéshez van és üresen kell hagyni.