Tavaszi zöldségleves árpagyönggyel

Ezt az enyhén csípős ízű zöldséglevest az évszak egyik hűtő hatású gabonája, az árpagyöngy teszi tartalmassá Hozzávalók: 60 dkg zöldség (sárgarépa, fehérrépa, kelbimbó) 15 dkg árpagyöngy 2 szál újhagyma 1 csokor petrezselyemzöld kb. 2 cm hosszú gyömbérdarab ¼ kávéskanál őrölt bors 2 teáskanál só 2 evőkanál olívaolaj Elkészítése: A zöldségeket megtisztítjuk, feldaraboljuk, és az olajon megfuttatjuk. Hozzáadjuk az árpagyöngyöt, a gyömbért, a sót és a borsot, majd felöntjük kb. 2-2,5 l vízzel. Puhulásig főzzük. A petrezselymet apróra vágjuk, és a főzési idő ...

Read More

Tavaszi megújulás receptekkel

A kiadvány, egy sorozat első részeként, egészségmegőrzéssel kapcsolatos javaslatokat, ötleteket, és főzésre inspiráló recepteket ismertet. A sorozat egyes részei az évszakokhoz igazodnak. Így elsőként, a tavasszal indul! Ízelítő a tartalomból: Tavaszi tisztítókúra étrenddel Hajápolás házi főzetekkel Tavaszi zöldek a konyhában Egészséges alternatívák az étkezésben, főzésben Tavaszi receptek Ára: AKCIÓ! 900 ft + postaköltség Érdeklődés, megrendelés: renata.kalman@lettudatos.com Értesüljön e-mailben a sorozat további részeinek megjelenéséről: feliratkozás Hírlevélre a honlap jobb oldalán. A sorozat további részei: Nyári feltöltődés receptekkel Felkészülés az őszre receptekkel Téli immunerősítés receptekkel

Read More

Tavaszi megújulás és életmódváltás

Hamarosan itt a megújulás évszaka, én már nagyon várom a sok zöldet akár ételben, akár látványban és a dinamikusabb ritmust! Ilyenkor sokaknál felmerül a dilemma, hogy fogyni kellene. Ismerem én is az érzést, mert sok évvel ezelőtt voltam én is így. Az elmúlt évek során viszont számos fogyni, de főként életmódot váltani szándékozó személynek segítettem már eredményesen. Hogy miben? Táplálkozási tanácsadásom során kb. másfél órában felmérem az illető testtípusát és összeállítunk egy részletes étrendet, ...

Read More

Tyúkhúr és pitypang

A tyúkhúr apró zöld levelei fészket alkotnak, virágai pedig fehér csillagszerűek. A szerteágazó, finom gyökerek gyorsan behálózzák a földet, megakadályozzák a lejtős területeken, rézsűkön a föld leomlását. A tyúkhúrnak vagy szebbik nevén csillaghúrnak nevezett növény levele, szára és virága is fogyasztható. Klorofillban gazdag, lúgosítja a testet, elősegíti a máj működését, a méregtelenítést. C-vitamint tartalmaz. Virágai fehérek, ügyeljünk rá, hogy ne tévesszük össze a kék vagy lila virágú hasonló külsejű növénnyel! Fogyaszthatjuk más növényekkel ...

Read More

Kora tavaszi zöldek a táplálkozásban

A zöld növények nagyban elősegítik a szervezet méregtelenítését, tisztulását, támogatják a máj munkáját, melyre a tél után igencsak nagy szükségünk van. Tavasszal talán elsőként a tyúkhúr jelenik meg. Apró zöld levelei fészket alkotva ráérősen terpeszkednek a kertekben. Szerteágazó, finom gyökerükkel gyorsan behálózzák a földet, , megakadályozzák a lejtős területeken, rézsűkön a föld leomlását. A tyúkhúrnak vagy szebbik nevén csillaghúrnak nevezett növény levele, szára és virága is fogyasztható. Klorofillban gazdag, lúgosítja a testet, ...

Read More

Szakrális gyógynövények – február

Napjainkban egyre nagyobb az érdeklődés a természet gyógyító ereje és a gyógynövények iránt. A történelem kezdetén az ember a természet működésével összhangban alakította ki életritmusát. A természeti folyamatok belső út mintájául szolgáltak. A természet ritmusát követve az ember hitte és tapasztalta, hogy egészségesen, lényének megfelelően él. A gyógynövényekben felfedezzük a természetben rejlő gyógyító erőket, vagyis jótékonyan hatnak testünkre és lelkünkre. A természet bölcsességét összekötötték szakrális ünnepekkel is.  Ez a sorozat ...

Read More

Fűszeres spenót (sak) sült burgonyakockával

Az alábbi enyhén kesernyés ízű étel kiválóan ellensúlyozza az édes fogásokat.  Aki kicsit lágyabb változatban szeretné elkészíteni, az helyettesítse a vizet tejjel. A vegánok növényi tejet használjanak! Hozzávalók: 50 dkg spenótmassza 25 dkg burgonya 1 kávéskanál lepkeszegmag ½ kávéskanál ánizs 1 kávéskanál római kömény 1 kávéskanál koriander 1 teáskanál só víz olaj a sütéshez Elkészítése: A burgonyát hámozzuk meg és vágjuk fel kockákra. Forró olajban süssük ki. 2 evőkanál olajon pirítsuk meg az ánizst, a római köményt, a koriandert és a lepkeszegmagot. A ...

Read More

Szalagos fánk, csöröge fánk…

Az olajban sült tészták készítésekor (pl. fánk) vegyük figyelembe, hogy a teljes kiőrlésű liszt jobban magába szívja az olajat. Én ilyenkor a szükséges lisztmennyiség felénél használok teljes kiőrlésűt.A csörögénél víz is használható a joghurt helyett, de a joghurt könnyebbé teszi a tésztát. Mindkét receptnél használható tejtermék is a növényi tej, illetve joghurt helyett, ez esetben lakto-vegetariánus finomsághoz jutunk.Fánk kandírozott gyümölccselHozzávalók: 70 dkg liszt (30 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt+40 dkg finomliszt)2 evőkanál ...

Read More

Köpölyözés

A köpölyözés során vákumos harangszerű eszközt (köpölyt) helyezünk a kezelendő felületre. A köpöly tehát nemcsak mozgásszervi panaszok esetén, hanem más betegségeknél is hatékony. A köpöly anyaga lehet bambusz, üveg, műanyag, gumi, szilikon. Működése során magába szívja az alatta lévő bőrt, és a felszíni izomzat részeit. Többet is felhelyezhetünk, arra ügyeljünk, hogy kerüljük ki közvetlenül a gerincet! Van, amikor nem egy helyen hagyjuk, hanem mozgatjuk, ez intenzívebb hatást vált ki (csúsztatott köpöly). Természetesen ...

Read More

Szakrális gyógynövények – december

Napjainkban egyre nagyobb az érdeklődés a természet gyógyító ereje és a gyógynövények iránt. A történelem kezdetén az ember a természet működésével összhangban alakította ki életritmusát. A természeti folyamatok belső út mintájául szolgáltak. A természet ritmusát követve az ember hitte és tapasztalta, hogy egészségesen, lényének megfelelően él. A gyógynövényekben felfedezzük a természetben rejlő gyógyító erőket, vagyis jótékonyan hatnak testünkre és lelkünkre. A természet bölcsességét összekötötték szakrális ünnepekkel is.  Ez a sorozat ...

Read More
  • Hírlevélre feliratkozás

  • Ez a mező az érvényesítéshez van és üresen kell hagyni.