Szakrális gyógynövények – december

Napjainkban egyre nagyobb az érdeklődés a természet gyógyító ereje és a gyógynövények iránt. A történelem kezdetén az ember a természet működésével összhangban alakította ki életritmusát. A természeti folyamatok belső út mintájául szolgáltak. A természet ritmusát követve az ember hitte és tapasztalta, hogy egészségesen, lényének megfelelően él. A gyógynövényekben felfedezzük a természetben rejlő gyógyító erőket, vagyis jótékonyan hatnak testünkre és lelkünkre. A természet bölcsességét összekötötték szakrális ünnepekkel is.  Ez a sorozat ...

Read More

Téli immunerősítés receptekkel

Megjelent a Tudatos életmód sorozat negyedik része, a Téli immunerősítés receptekkel című kiadványom. A tartalomból: Tudatos táplálkozás - téli ízek Az immunrendszer erősítése természetes módszerekkel Masszázzsal az egészségért Hangulatjavító ételek Hangulatjavító illatok Töltekezzünk színekből! Téli reform receptek (+Karácsonyi reform ételek) Ára: AKCIÓ! 900 ft + postaköltség Megrendelhető a következő e-mail címen: renata.kalman@lettudatos.com A sorozat további részei: Tavaszi megújulás receptekkel Nyári feltöltődés receptekkel Felkészülés az őszre receptekkel

Read More

Karácsonyi menü tippek

Menü ötletek: (1.) Leves: -Vega halászlé (Padlizsánleves) mini lángossal Főétel: -Rántott tofu szezámos bundában -Napraforgós bulgur -Csicsókás-céklasaláta (2.) Leves: -Céklakrémleves mandulával Főétel: -Szejtánfalatkák -Fűszeres sült burgonya -Napraforgótejföl (3.) Leves: Sütőtökkrémleves Főétel: -Burgonyás lencsesült -Almacsatni Karácsonyi ételek reformosan: Levesek: -Sárgarépás sütőtök krémleves -Gyömbéres vörös lencse krémleves Főételek: -Céklás-zabpelyhes fasírt babmártással -Rántott szejtánszelet -Vega kocsonya -Zöldséges szamósza -Székelykáposzta sült tofukockával Sütemények: -Aszalt almás kifli -Aszalt sárgabarackos kifli -Aszalt szilvás kifli -Bejglik aszalványokkal -Csiga-kekszek -Harissza - kókuszos keleti csemege -Hókifli -Mézes puszedli -Narancsos-csokoládés keksz - -Nyers gesztenye banántorta -Reform mézeskalács -Sandesh - túródesszert -Szaloncukor aszalványokkal -Mézes zserbó -Mézes zserbó (tej- és tojásmentes) -Zabpelyhes-aszalt meggyes golyó -Zserbó

Read More

Karácsonyi illatok

Az illatok, illóolajok egyrészt gyógyítanak, azaz elősegíthetik bizonyos betegségek gyógyulását (pl. megfázásnál az eukaliptusz, a menta, a kamilla), másrészt emelhetik az ünnepek, jeles események hangulatát. De a hétköznapok során is kedvezően befolyásolhatják hangulatunkat, pl. oldhatják a stresszt (levendula, citromfű). Karácsonyváráshoz vagy az ünnephez többféle illat közül választhatunk, lássunk ezek közül néhányat: A szantál, a mirha és a tömjén hármasa Keletre vezérel bennünket. A napkeleti bölcsek tömjént és mirhát ajándékoztak a kis Jézusnak. A ...

Read More

Reform mézes puszedli

Előnye, hogy nem kell a tésztát hűtőbe tenni, s azonnal fogyasztható, mert puha! Hozzávalók: 90 dkg liszt (tipp: 60 dkg teljes kiőrlésű búza- vagy tönkölybúzaliszt+30 dkg finomliszt) 12-14 dkg barna cukor vagy nádcukor 2 dl olvasztott méz 10 dkg kókuszzsír vagy vaj 3 dl növényi tej (pl. rizstej) vagy sima tej 1 mk szódabikarbóna 1 mk sütőpor 1 lapos ek őrölt mézeskalácsfűszer-keverék (fahéj, ánizs, gyömbér, szegfűszeg) Elkészítése: A vajat vagy a kókuszzsírt, a ...

Read More

Reform mézeskalács

Hozzávalók: 90 dkg liszt (pl. 50 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt+40 dkg finomliszt) 10 dkg cukor 2 dl olvasztott méz 10 dkg vaj vagy kókuszzsír 3 dl (növényi) tej 1 teáskanál szódabikarbóna 1 ek őrölt mézeskalácsfűszer-keverék (fahéj, ánizs, gyömbér, szegfűszeg) Elkészítése: A vajat vagy kókuszzsírt, a mézet és a cukrot felmelegítem. Beleöntöm a folyadékot (tejet vagy lehet vizet is használni) és hűlni hagyom. A liszteket összekeverem a fűszerrel és a szódabikarbónával. A mézes elegyhez hozzáadom ...

Read More

Fehér máz mézes díszítéséhez

Többen kérdeztétek, hogy mit használok máznak a tojásfehérje helyettesítésére? Nos, nagyon egyszerű, habár ezzel a mázzal nem lehet szép cirádás mintákat készíteni, de ha havasan fehér tetejű puszedliket szeretnék, akkor a magvak és aszalványok helyett a következőt használom: Hozzávalók: porcukor citromlé Elkészítése: Annyi citromlevet adok a porcukorhoz, hogy egyenletesen keverhető, de ne folyósan híg állagú legyen. Ezzel megkenem a puszedlik vagy a mézes figurák tetejét és hagyom megszáradni. Kapcsolódó receptek: Reform mézes puszedli Reform mézeskalács

Read More

Gyógyító természet – Téli egészségvédelem a vese jegyében

Télen a természet erőt gyűjt a növekedéshez. Az önmagunkba fordulás, a csend, nyugalom és a meditáció időszaka. Az új erő gyűjtésének ideje. A túlságosan erős hideg viszont ártalmas az élő szervezet számra. A víz jéggé fagy, a víz elem blokkolódik. A kínai gyógyászat a tél időszakához a víz elemet rendeli. A víz elemnek pedig a testben a vese és párja, a húgyhólyag felel meg. A vese folyadékszűrő és kiválasztó szerv, de ...

Read More

Szakrális gyógynövények – november

Napjainkban egyre nagyobb az érdeklődés a természet gyógyító ereje és a gyógynövények iránt. A történelem kezdetén az ember a természet működésével összhangban alakította ki életritmusát. A természeti folyamatok belső út mintájául szolgáltak. A természet ritmusát követve az ember hitte és tapasztalta, hogy egészségesen, lényének megfelelően él. A gyógynövényekben felfedezzük a természetben rejlő gyógyító erőket, vagyis jótékonyan hatnak testünkre és lelkünkre. A természet bölcsességét összekötötték szakrális ünnepekkel is.  Ez a sorozat ...

Read More

Karfiol kofta (Gobhi kofta)

Észak-Indiában a két legnépszerűbb kofta egyike karfiolból készül. Kísérője valamilyen fűszeres, zamatos mártás, igen gyakran az alább ismertetett paradicsomszósz, de készülhet ennél különlegesebb verzióban is, például tökmagmártással! A kofta alapanyagát tekintve készülhet káposztából, burgonyából, karfiolból, lótuszgyökérből, retekből, spenótból vagy akár házi sajtból (panír) is. Fűszerezése is igen változatos, a zöldfüvektől a csípős szárazfűszerekig. Állagát általában csicseriborsóliszttel sűrítik. Kísérője rizs vagy saláta. Hozzávalók: 850 g finomra aprított karfiol 1 ek frissen aprított gyömbér 1 tk kurkuma 1 ek szárazon ...

Read More
  • Hírlevélre feliratkozás

  • Ez a mező az érvényesítéshez van és üresen kell hagyni.