Kálmán Renáta – Léttudatos táplálkozás

by Kálmán Renáta 2022.08.05.

Egészségtől a betegségig

Optimális esetben a szervezetben a felesleges anyagok kiválasztása összhangban van azok képződésével. Ez biztosítja az egészséget. Ha viszont a kiválasztandó anyagok képződésének mennyisége meghaladja a kiválasztást, elindul egy kóros folyamat, a betegség felé. A megbetegedéshez vezető út állomásai: KiválasztásGyulladásLerakódás (akut betegségek)Bevésődés (krónikus betegségek)Szétesés (degeneratív betegségek)Átépülés (daganatképződés) Okai lehetnek: hibás táplálkozás, gyógyszerek, környezeti mérgek, testi és lelki stressz, életmódhiba Az életfunkciók és a szervezet zavartalan működése, a gyógyulási folyamatok eredményessége szempontjából haszontalan, idegen, vagy túlzott ...

by Kálmán Renáta 2022.08.05.

Moxa

A Hagyományos Kínai Gyógyászat leggyakrabban a krizantémek csoportjához tartozó ürömféléket használja moxázáshoz. A moxaterápiának és az akupunktúrának a hatásmechanizmusa sok mindenben hasonlít egymáshoz, de míg az akupunktúrás gyógymódnál a szövetekben speciális, steril tűkkel ingerlik az aktív pontokat, addig a moxaterápia esetén hőhatás révén ingerelhetők az aktív pontok a bőrfelszínen keresztül. Az impulzusok továbbítása az idegpályákon keresztül történik meg, majd az adott szervhez egy válasz-visszacsatolás érkezik. A következő problémák esetén tartják a ...

by Kálmán Renáta 2022.08.05.

Egészségterápiák , Holisztikus egészségmegőrzés

A szervezet megtisztítása: böjtkúra

Szervezetünk megtisztítása vagyis böjtkúra idején tehermentesítjük az emésztőrendszerünket, salaktalanítunk, könnyítjük a szív munkáját, támogatjuk a keringési és anyagcsere folyamatokat. Emésztőszerveink pihennek. Az első napokban a máj által termelt glikogén adja szervezetünk részére az energiát, majd testünk a tartalékokból kezd fogyasztani, ezzel megindul a zsírkészletek felhasználása is. A böjtkúra jellegétől függőn: lehet gyümölcs-, zöldségböjt, vagy teljes léböjt is. A zöldség lúgos kémhatású, helyreállítja az elsavasodott szervezet egyensúlyát, jól emészthető, és segít eltávolítani a ...

Egészségterápiák , Holisztikus egészségmegőrzés

Természetgyógyászat – akupresszúra, talpreflexológia

A természetgyógyászat az egyetemes orvoslás része, a megelőzésre összpontosít, eljárásai természetesek, szelídek, a szervezet öngyógyító erőit aktiválja. Önálló terápiás és diagnosztikai módszerekkel rendelkezik. Személyre szabott terápiát alkalmaz, melynek fontos jellemzője a holisztikus szemlélet, a környezetvédelem és az ökológia. Az emberi szervezet, mint „bonyolultan szervezett rendszer”, önszabályozó, önszervező képességgel rendelkezik, amely mindig a homoesztázis (egyensúlyi állapot) fenntartására törekszik. Ezt az önmagát helyreállító, egyensúlyban tartó képességet nevezik regulációnak vagy regulációs rendszernek. A hivatalos orvoslás ...

by Kálmán Renáta 2022.08.04.

Egészségterápiák , Gyógynövények

Fitoterápia – Gyógynövényekkel való gyógyítás

"A természet gyógyít, az orvos kezel." (Hufeland) A fitoterápia egy régóta ismert és alkalmazott gyógyítási mód, amelynek a jelentése: gyógynövényekkel való gyógyítás. A görögben a phyton szó növényt jelent, így alakult ki a fitoterápia elnevezés. A fitoterápiában a gyógynövények virágát, szárát és termését is felhasználják, de akár a növény gyökere is szolgálhat alapanyagként. Mivel itt egy természetes gyógymódról van szó, a különböző növényi részeket semmilyen kémiai szerrel nem kezelik, és nem vetik alá ...

Kertészkedés , Könyvtár , Növények , Táplálkozás

Őszi növények: szőlő

Az Ókor kincse A szőlő az ókortól kezdődően nagy szerepet tölt be az emberiség életében. Megtaláljuk a sumérek, az egyiptomiak, a görögök és a rómaiak táplálkozásában is. (lásd: Táplálkozástörténelem Ókor I-IV.) A termékenység, újjászületés, bőség jelképeként tartották számon. Telepítésére az i. e. VIII-VI. évezredtől vannak adatok. Az egyiptomi birodalomban már sokféle szőlőfajtát nemesítettek és ismertek, a falfestményeken gyakran ábrázolnak szüreti jelenetet. A görögök is foglalkoztak termesztésével, de az ókor legnagyobb szőlőtermesztői a rómaiak voltak. A Biblia ...

Egészségterápiák , Könyvtár , Táplálkozás

Tudatos táplálkozás – őszi ízek

Ősz során érdemes minél több gyümölcsöt és zöldséget fogyasztani, amíg lehetőség van erre, mert a téli hónapok során nem jutunk elegendő friss növényhez. A tárolással, fagyasztással, vagy akár természetes tartósítással megőrzött gyümölcsök és zöldségek –bármennyire körültekintőek vagyunk is-, a hetek, hónapok során jelentősen veszítenek vitamintartalmukból. Illatos gyümölcsök A szilva elősegíti az emésztést, ezen kívül E-vitamint és káliumot tartalmaz, valamint kiváló vasforrás. Az E-vitaminnak antioxidáns (sejtvédő) hatása van. Aszalással tartósítva télen is élvezhetjük előnyös tulajdonságait. ...

Étkezés-receptek , Főzelékek

Kelkáposztafőzelék

Hozzávalók: kis fej kelkáposzta 5 db burgonya kis fej hagyma 1 kávéskanál köménymag 2 teáskanál só 3 evőkanál búzakorpa 2 evőkanál olaj Elkészítése: A kelkáposztát megtisztítjuk, felszeleteljük. A túlságosan vastag torzsát kivágjuk. A megtisztított és kockákra vágott burgonyával együtt háromszoros mennyiségű vízben feltesszük főni. Hozzáadjuk a köménymagot és a sót. Fedő alatt puhára főzzük. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk és olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a búzakorpát, kevés vízzel felengedjük, majd besűrítjük vele a főzeléket. Pár percig forraljuk.

Kertészkedés , Könyvtár , Növények , Táplálkozás

Őszi növények: füge

A legősibb termesztett növény Nagy valószínűséggel a füge volt a legelső termesztett növényféle, legalábbis ezt igazolják a régészek által nemrégiben feltárt 11ezer éves fügemaradványok. A Bibliában az egyik legtöbbet említett gyümölcs. A pusztákban legtöbbször magányosan nő, a nomád pásztorok kedvenc csemegéje. Termését nyersen illetve szárított (aszalt) formában fogyasztották. A belőle készített fügés kalácsról szintén említést tesz a Biblia. Az Ókorban használt természetes édesítőszerek közé tartoztak: a méz, az édes gyökerek és édes gyümölcsök, mely ...

Kertészkedés , Könyvtár , Növények , Táplálkozás

Őszi növények: dió

A régi falusi házak udvarán szinte mindenhol találunk diófát, melynek lombja nyári estéken kellemes enyhet nyújt az alája telepedőknek. Értékes termése miatt pedig táplálkozásunk egyik fontos eleme. Dió a történelemben A diófáról említést tesz a Biblia, de a híres babilóni függőkertek növényei között is megtalálhatjuk (lásd: Táplálkozástörténelem Ókor I.). Hippokratész (ókori görög orvos) leírja a dió gyógyhatásait. Alkalmazását bőrfertőzésekre, kiütésekre és féreghajtásra javasolja. Apicius -híres római ínyenc- szakácskönyvében is szerepel a bemutatott ételek hozzávalói ...

Hírlevélre feliratkozás