Reform mézes puszedli
Előnye, hogy nem kell a tésztát hűtőbe tenni, s azonnal fogyasztható, mert puha!
Hozzávalók:
- 90 dkg liszt (tipp: 60 dkg teljes kiőrlésű búza- vagy tönkölybúzaliszt+30 dkg finomliszt)
- 12-14 dkg barna cukor vagy nádcukor
- 2 dl olvasztott méz
- 10 dkg kókuszzsír vagy vaj
- 3 dl növényi tej (pl. rizstej) vagy sima tej
- 1 mk szódabikarbóna
- 1 mk sütőpor
- 1 lapos ek őrölt mézeskalácsfűszer-keverék (fahéj, ánizs, gyömbér, szegfűszeg)
Elkészítése:
A vajat vagy a kókuszzsírt, a mézet és a cukrot felmelegítem, hogy egyenletesre olvadjon. Hozzáöntöm a tejet és hűlni hagyom.
A kétféle lisztet összekeverem a fűszerrel, a sütőporral és a szódabikarbónával.
A mézes elegyet összedolgozom a lisztes keverékkel.
A tésztából kanál segítségével kis halmokat teszek egy sütőpapírral kibélelt tepsire.
Tetejüket magvakkal díszítem.
Előmelegített sütőben -180 ˚C- világosra sütöm.
Tippek a díszítéshez:
Magvak: fél gerezd dió, mandula, mogyoró, szezámmag, lenmag…
Aszalványok: mazsola, apróra vágott aszalt ananász, papaya, sárgabarack, kandírozott gyümölcsök
Fehér máz mézes díszítéséhez: itt
Kapcsolódó receptek: Reform mézeskalács
Nyamiii…
pont ezen gondolkoztam.
köszi
Jó volt! A nyúl is megette.
Persze, hogy megette…ő egy reform-vega nyúl, nálunk ehhez szokott hozzá. 🙂
NEKEM NINCS NYULAM DE BIZTOSAN ELFOG FOGYNI!