Hozzávalók:
40 dkg burgonya
4 zsenge sárgarépa
20 dkg zöldborsó
20 dkg köles
½ kávéskanál kurkuma
¼ kávéskanál gyömbérpor
¼ kávéskanál őrölt bors
1 teáskanál só
2 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
Az olajon megpirítjuk a kurkumát, a gyömbérport, a borsot.
Hozzáadjuk a burgonyát, a sárgarépát, a zöldborsót, a kölest, és a sót.
Felöntjük háromszoros mennyiségű vízzel, és puhára főzzük.