Rántott cukkini

Hozzávalók:
1 cukkini
Panírozáshoz:
10 dkg sárgaborsó liszt
1 kk. só
1 kk. hing
1/2 kk. kurkuma
1 tk pirospaprika
víz
kenyérmorzsa
szezámmag
Elkészítése:
A cukkinit meghámozom és karikákra vagy négyszög alakúra vágom.
Elkészítem a panírozó masszát (az eljárás hasonló a rántott karfioléhoz): a sárgaborsólisztet összekeverem a fűszerekkel (kurkuma, hing, pirospaprika) és a sóval, majd annyi vizet adok hozzá, hogy keverhető, de ne túlságosan híg legyen. Sűrűbb palacsintatészta állagúra emlékeztessen.
A cukkinikarikákat beleforgatom ebbe a masszába, majd a szezámmagos kenyérmorzsában is meghempergetem.
Forró olajban kisütöm.
Hasonló receptek:
Pakora készítés
Rántott cukkini
Rántott karfiol
Rántott kelbimbó
Rántott tofu

Tofuval töltött padlizsán bundában

You May Also Like

Húsvéti menü

Citromos-mazsolás kuglóf

Szilveszteri-újévi menü tippek

Mandulás kulfi (krémes indiai fagylalt)

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

  • Hírlevélre feliratkozás

  • Ez a mező az érvényesítéshez van és üresen kell hagyni.