Fonott kalács

Hozzávalók:

  • 70 dkg liszt (30 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúza és 40 dkg finomliszt)
  •  3 dkg élesztő
  •  2 evőkanál nádcukor
  •  2 dl langyos növényi tej
  •  12 dkg növényi zsiradék vagy vaj
  •  csipetnyi só
  • tetejére kukoricaszirup

Elkészítése:
Az élesztőt elmorzsolom, majd egy teáskanál nádcukorral elkevert kevés növényi tejben megfuttatom.
A liszthez hozzáadom a sót, az élesztős tejet, a maradék cukrot és növényi tejet majd a legvégén a zsiradékot. Alaposan összegyúrom, majd félreteszem pihenni.
Mikor nagyjából a duplájára kelt, három részre osztom, mindegyik részt megsodrom, és a három ágat összefonom.
A kalács tetejét megkenem kukoricasziruppal. Még 20 percig pihentetem, mialatt előmelegítem a sütőt, majd tűpróbáig sütöm.

You May Also Like

Húsvéti menü

Citromos-mazsolás kuglóf

Szilveszteri-újévi menü tippek

Mandulás kulfi (krémes indiai fagylalt)

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

  • Hírlevélre feliratkozás

  • Ez a mező az érvényesítéshez van és üresen kell hagyni.