Sóskafőzelék

Tej helyett növényi tejszínnel készült az alábbi sóskamártás.
Hozzávalók:

sóska
1 kis doboz növényi tejszín (nálam zabtejszín)
kevés víz
pici só
cukor, méz
szükség esetén a habaráshoz: rizsliszt
Elkészítése:
A sóskalevelekről lecsípem a szárukat. Alaposan, többszörös vízben megmosom, hogy lekerüljön róluk a rajta lévő föld, por.
Egy kevés vízben megpárolom, majd kis hűtés után turmixba teszem és összeelegyítem.
Visszaöntöm a lábasba, hozzáteszem a tejszínt, beleszórom a sót és felfőzöm.
Ha nem lesz elég sűrű, akkor kevés rizsliszttel behabarom (kevés hideg vízben elkeverek 1-2 ek rizslisztet, majd lassan a sóskához öntöm, közben kevergetem, hogy ne csomósodjon be).
A végén tetszés szerint ízesíthető cukorral, mézzel.
Feltét: vega bundás kenyér, rántott zöldségek (rántott karfiol stb.), pakora…

You May Also Like

Húsvéti menü

Szilveszteri-újévi menü tippek

Mandulás kulfi (krémes indiai fagylalt)

Zöldborsós-mángoldos ragu

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

  • Hírlevélre feliratkozás

  • Ez a mező az érvényesítéshez van és üresen kell hagyni.