Étkezés-receptek , Levesek
Cékla krémleves
Hozzávalók:
1 nagy fej cékla
3 db burgonya
1 közepes fej zeller
1 ek só
1 mk kurkuma
1 mk őrölt fűszerkömény
kevés reszelt szerecsendió
petrezselyemlevél
Elkészítése:
A zöldségeket megtisztítom, feldarabolom. Nagyjából annyi vizet öntök rá, hogy kétszeresen ellepje.
Hozzáadom a fűszereket. Puhulásig főzöm. A végén beleteszem a petrezselymet. Langyosra hűlt állapotban botmixerrel krémesítem. Ha nagyon sűrű lenne, kevés vízzel hígítom.
A Bejgli tésztánál a finom és szojalisztet, lehetne zabliszttel, vagy zabpehelylittel helyettesíteni, mert nem ehetek finomliszt, szojalisztet? A zsiradékot vajat, kókusz olajat mivel lehetne helyettesíteni mert semmilyen zsiradékot nem ehetek. Mézet se ehetek, ami a süti tetejére kéne a receptje szerint, mit kell helyette tenni?
Szia Andi!
Zabliszt is mehet, meg más fajta zsiradék is, de más lesz az eredmény. Ki kell kísérletezni, hogy miként viselkedik a tészta. Szőlőmagolaj lehetne még, habár én azzal nem próbáltam. Méz helyett valamilyen szirup, pl. juharszirup.