Hozzávalók:
1 l kókusztej
25 dkg barna rizs
3 evőkanál nádcukor
fél citrom reszelt héja
¼ kávéskanál őrölt kardamom
fél babérlevél
csipet só
ribizli
Elkészítése:
A rizst megmossuk és lecsepegtetjük. Hozzáadjuk a tejet, babérlevelet, kardamomot, sót és alacsony lángon puhára főzzük. A főzés végén beletesszük a cukrot és a reszelt citromhéjat. Gyümölccsel kiegészítve tálaljuk.