Az alábbi jeges édesség igen kiváló nyári napok idejére. Alapanyagát tekintve zsíros tejből készül, emiatt lesz krémes állagú, s nem jégkristályos szerkezetű. Indiában a fagylaltok különleges ízét és színét vagy a sáfrány adja, aranyos-sárgás színt eredményezve, vagy a pisztácia, a mangó, a rózsa vagy a kardamom. Megannyi, nálunk szinte ismeretlen íz. Az alábbi recept mandulával és kardamommal készül. Hozzávalók: 4 csésze zsíros tej 2 csésze tejszín 1 tk kukoricakeményítő 1/2 csésze cukor 1/2 tk őrölt kardamom 1 ek darált ...
Read MoreTejmentes, gyümölcsös édesség, amit otthon is könnyen elkészíthetünk. A boltokban kapható fajtáktól eltérően, ez nem szörpből, hanem gyümölcsből készül, és nem tartalmaz mesterséges ízanyagot, vagy festéket. Hozzávalók: Őszibarack (vagy bármilyen más gyümölcs) Víz Ha szükséges édesíteni, akkor: méz, nádcukor vagy nyírfacukor Elkészítése: A hozzávalókat összeturmixoljuk, adagolós fagyi- vagy jégkrémtartó formákba tesszük, és megfagyasztjuk. Tartó híján, műanyagpoharakban is fagyaszthatjuk, ez esetben, mikor félig megfagyott, szúrjunk bele pálcikát.
Read More
Holisztikus egészségmegőrzés , Tanfolyam-előadás
Egynapos elvonulás 2019. július 13. (jóga, főzés, gyógynövény ismeret)
Zöld környezet, friss levegő, harmónia. Árnyas fákkal körülvett, pozitív energiákat sugárzó hely, egy kis házikóval.Kiváló atmoszférát biztosít szabadtéri jógára, meditációra. EGYNAPOS ELVONULÁS (jóga, főzés, gyógynövényismereti foglalkozás) Egynapos programunk: Salaktalanító gyógytea fogyasztásaHatha jóga öngyógyító gyakorlatokkalVegetariánus ebédkészítésGyógynövényismereti foglalkozás Időpont: július 13. szombat 9-17h Ára: 8500 ft Jelentkezés: Kálmán Renáta 06 30 913 65 76
Read MoreNyáron könnyű dolgunk van, a friss burgonyát elegendő megmosni, egy kicsit megdörzsölgetni, mert a szép rózsaszín héjak rajta maradhatnak. Az öregebb krumplit viszont már célszerű meghámozni. Félbevágás után egy fedeles tepsi aljába olajat öntünk: olívaolajat vagy szőlőmagolajat. Az olajba tegyünk zöldfűszer-ágakat (kakukkfű, rozmaring, oregánó, bazsalikom). A krumplikat szórjuk meg porfűszer-keverékkel (tipp: provence-i, curry-s). Majd vágott felükkel lefelé fordítva fektessük a tepsibe, és a tepsi fedelét rárakva süssük meg. Mikor a krumpli megpuhult, a fedelet ...
Read MoreGyorsan elkészíthető étel, mivel az alapanyagok között -a fűszereken kívül- zöldborsó, paradicsom és tofu szerepel, melyekkel nincs sok előkészületi munkálat. Hozzávalók: ½ kg zöldborsó 1 csg tofu 4 paradicsom 1 paprika 2 tk só 2 mk kurkuma ½ mk római kömény 1 mk gyömbér ½ mk hing (asafoetida) 1 mk garam masala kb. 4 dl víz 2 ek olaj Elkészítése: Az olajon megpirítom a római köményt, a gyömbért, majd hozzáadom a kurkumát és ...
Read MoreHozzávalók: 1 l kókusztej 25 dkg barna rizs 3 evőkanál nádcukor fél citrom reszelt héja ¼ kávéskanál őrölt kardamom fél babérlevél csipet só ribizli Elkészítése: A rizst megmossuk és lecsepegtetjük. Hozzáadjuk a tejet, babérlevelet, kardamomot, sót és alacsony lángon puhára főzzük. A főzés végén beletesszük a cukrot és a reszelt citromhéjat. Gyümölccsel kiegészítve tálaljuk.
Read More