Hozzávalók

• 20 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
• 30 dkg finomliszt
• 20 dkg vaj vagy növényi zsiradék (kókuszzsír)
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál nádcukor
• kb. 1 dl víz
• 2,5 dkg élesztő
• napraforgómag

Elkészítése:
A lisztet elkeverjük a sóval és elmorzsoljuk benne a puha zsiradékot. Az élesztőt a cukorral elkevert langyos vízben megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a lisztes elegyhez.
Összedolgozzuk és meleg helyen kelni hagyjuk. A napraforgómagot szárazon megpirítjuk.
A tésztát kb. 2 cm vastagságúra nyújtjuk, tetejét megszórjuk a napraforgómaggal, kissé bele is nyomkodjuk.
Apró kockákra vágjuk és 220 fokra előmelegített sütőbe tesszük.
Kb. 10 perc után mérsékeljük a sütő hőmérsékletét.
Világos színűre sütjük.
Hasonló recept:
Szezámos sós rúd