Sárgarépás sütőtök krémleves

Hozzávalók:

  • 2011_12080005bkb. 1/2 kg sütőtök
  • 2 sárgarépa
  • 1/2 mokkáskanál őrölt római kömény
  • 1/2 mokkáskanál őrölt koriander
  • 1/2 mokkáskanál kurkuma
  • 1/4 mokkáskanál őrölt bors
  • 1 1/2 teáskanál só
  • 1 evőkanál olaj

Elkészítése:
A sütőtököt és a sárgarépát megtisztítjuk és nagyobb darabokra vágjuk.
Az olajon rövid ideig pirítjuk a római köményt és a koriandert, majd hozzáadjuk a kurkumát a borsot és felengedjük kb. 2,5 l vízzel.
Beletesszük a zöldségeket és a sót, majd puhulásig főzzük.
Mikor langyosra hűlt, botmixerrel krémesítjük.
Kapcsolódó receptek:
Sütőtökkrémleves
Póréhagymás sütőtökkrémleves

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

  • Hírlevélre feliratkozás

  • Ez a mező az érvényesítéshez van és üresen kell hagyni.