A lassi joghurt, víz, fűszerek keverékéből készült tradicionális indiai ital.
Hűti a testet, ezért nyáron üdítően hat.
Érdekessége, hogy sós és édes is lehet.
A sós változathoz gyakran római köményt, koriandert vagy kurkumát használnak,
az édeshez pedig cukrot, rózsavizet és gyümölcsöket (pl. banán, mangó).
Még ízletesebb, ha friss fűszernövényekkel is kiegészítjük.
Lassi receptek:
banános lassi
citromos lassi
málnás lassi
sós-köményes lassi