A lassi joghurt, víz, fűszerek keverékéből készült tradicionális indiai ital.

Hozzávalók:
3 dl kefír
2 evőkanál nádcukor
1citrom leve
1/2 citrom reszelt héja
mentalevelek
jégkocka (tetszés szerint)
Elkészítése:
Tegyük a hozzávalókat turmixgépbe és turmixoljuk habosra. Ízlés szerint kiegészíthetjük jégkockával illetve díszíthetjük zöldfűszerekkel.
További receptek:
banános lassi
málnás lassi
sós-köményes lassi