Szent helyek, energiapontok Napjainkban megnőtt a népszerűsége a szent helyek látogatásának. Vannak, akik vallási indíttatásból keresik fel ezeket, hogy megváltást, lelki menedéket kapjanak ott. Mások azért, hogy részesüljenek azok szépségéből és feltöltődjenek az ottani energiákból. A Földnek nem minden pontja pozitív kisugárzású. Egyes helyeken fáradtak, rosszkedvűek, szétszórtak leszünk. Máshol pedig jól érezzük magunkat, feltöltődünk, sőt testi-lelki problémáinktól is megszabadulhatunk. Nem mindegy tehát, hogy hol töltünk el huzamosabb időt. Az élővilág is segít felismerni ezeket a ...
Read MorePéter Pál napján suhantak a kaszák, erőtől duzzadó férfikezek vágták a táblák aranyló tengerét, mögöttük szorgos asszonykezek segédkeztek. A barkáit elhullatott égerfa ágán felnőttlelkű gyermek kuporgott és a lombokon átszűrődő fények játékát fürkészte. A levegőben apró gömböcskék pörögtek, forogtak, ütköztek egyre sebesebben. A gömbök opálos szegélye éles kontrasztot alkotott a leveleket körüllengő kékes fénnyel. A távolban enyhe morajlás jelezte, hogy valami közeleg. Néhány dörej elteltével szinte megálltak az események, akár egy kimerevített állókép. ...
Read MoreNagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető nyári sütemény. Hozzávalók: ½ kg liszt (fele teljes kiőrlésű) ½ csg sütőpor 3 evőkanál méz 1 evőkanál nádcukor 2 evőkanál kókuszzsír ½ citrom reszelt héja csipet só ribizli Elkészítése: A mézet a kókuszzsírral és a cukorral együtt felolvasztjuk. Aki édesebben szereti, adhat még hozzá cukrot, a fenti mennyiséggel közepesen édes sütemény lett az eredmény. A liszteket elkeverjük a sóval, a sütőporral és a reszelt citromhéjjal. A kihűlt mézes elegyet a liszthez keverjük és annyi vizet adunk hozzá, ...
Read MoreAz óriás tésztakagylók alaposan megmozgatták a fantáziánkat, végül az alábbi padlizsán-paradicsom-spenót ragu került beléjük: Hozzávalók: padlizsán paradicsom új-zélandi vagy hagyományos spenót olaj hagyma só sajt vagy növényi sajt sörélesztőpehely tészta Elkészítése: Az apróra vágott hagymát megpirítom az olajon. Rádobom a megtisztított, feldarabolt padlizsánt, a felvágott paradicsomot és a spenót leveleket. Levet ereszt, de öntök még hozzá egy kevés vizet is. Főzés közben összeesik és szószos állagú lesz. Időközben megfőzöm a tésztát. Az egyébként is óriás méretű kagylók jócskán megnőttek, kanállal megtöltöttem a belsejüket. Teteje megszórható sajttal ...
Read MoreA lassi joghurt, víz, fűszerek keverékéből készült tradicionális indiai ital. Hűti a testet, ezért nyáron üdítően hat. Érdekessége, hogy sós és édes is lehet. A sós változathoz gyakran római köményt, koriandert vagy kurkumát használnak, az édeshez pedig cukrot, rózsavizet és gyümölcsöket (pl. banán, mangó). Még ízletesebb, ha friss fűszernövényekkel is kiegészítjük. Lassi receptek: banános lassi citromos lassi málnás lassi sós-köményes lassi
Read MoreA lassi joghurt, víz, fűszerek keverékéből készült tradicionális indiai ital. A sós változathoz gyakran római köményt, koriandert vagy kurkumát használnak. Hozzávalók: 3 dl joghurt 2 evőkanál frissen facsart citromlé ½ teáskanál őrölt római kömény csipet tengeri só korianderlevél jégkocka (tetszés szerint) Elkészítése: Tegyük a hozzávalókat turmixgépbe és turmixoljuk habosra. Ízlés szerint kiegészíthetjük jégkockával illetve díszíthetjük zöldfűszerekkel. További receptek: banános lassi citromos lassi málnás lassi
Read MoreA lassi joghurt, víz, fűszerek keverékéből készült tradicionális indiai ital. Hozzávalók: 3 dl natúr joghurt 2 ek nádcukor 10 dkg málna citromfű pár csepp rózsavíz (elhagyható) jégkocka (tetszés szerint) Elkészítése: Tegyük a hozzávalókat turmixgépbe és turmixoljuk habosra. Ízlés szerint kiegészíthetjük jégkockával illetve díszíthetjük zöldfűszerekkel. További receptek: banános lassi citromos lassi sós-köményes lassi
Read MoreA lassi joghurt, víz, fűszerek keverékéből készült tradicionális indiai ital. Hozzávalók: 3 dl natúr joghurt 1 banán 1 evőkanál méz (elhagyható) ¼ teáskanál őrölt kardamom 1 teáskanál citromlé jégkocka (tetszés szerint) Elkészítése: Tegyük a hozzávalókat turmixgépbe és turmixoljuk habosra. Ízlés szerint kiegészíthetjük jégkockával illetve díszíthetjük zöldfűszerekkel. További receptek: citromos lassi málnás lassi sós-köményes lassi
Read More
Befőzés , Étkezés-receptek , Kertészkedés , Környezettudatosság
Befőzés természetesen, tartósítószer nélkül
A befőzés során is fontosnak tartom, hogy minél kevesebb vegyszer, káros anyag kerüljön a szervezetünkbe. A gyümölcsöket tartósítószer nélkül teszem el. Édesítésre a hagyományos receptekhez képest jóval kevesebb cukrot vagy mézet alkalmazok. Az eljárásom az évek során sokat változott, egyszerűsödött. A legutóbbi és leginkább bevált módszerem szerint csavaros üvegekbe teszem el a lekvárokat, befőtteket. Mikor elkezdtem (kb. 12 évvel ezelőtt), akkor Bokor Katalin módszerét követtem, a két celofán közé tett nátrium-benzoátos eljárást, de ...
Read MoreZöld környezet, friss levegő, harmónia. Árnyas fákkal körülvett, pozitív energiákat sugárzó hely, egy kis házikóval. Kiváló atmoszférát biztosít szabadtéri jógára, meditációra. EGYNAPOS ELVONULÁS (jóga, meditáció, főzés) Egynapos programunk: Salaktalanító gyógytea fogyasztása Hatha jóga öngyógyító gyakorlatokkal Vegetariánus ebédkészítés (leves, főétel, édesség) - mungó bab dahl, karfiol ropogós bundában, illatos rizs, kókusztejes grízpuding gyümölccsel Meditáció Időpont: július 14. szombat 8-16h Jelentkezési határidő: július 4. Ára: 7500 ft Jelentkezés és bővebb információ: renata.kalman_kukac_lettudatos.com tel.: 06 30 913 65 76 Ízelítő és képes beszámoló korábbi programjainkból: ...
Read More