Hozzávalók 15-20 cm-es kapcsos tortaformához:
20 dkg gesztenyeliszt
1 csipet só
2 kávéskanál útifűmaghéj
3 evőkanál kakaópor (legalább 15%-os)
15 dkg mazsola
10 dkg kókuszreszelék
2 evőkanál kókuszzsír
1 banán karikákra vágva
Elkészítése:
A mazsolát 15 percre meleg vízbe áztatjuk, majd leszűrjük. 1,5 dl friss vízzel turmixgépben pépesítjük.
A gesztenyelisztet a sóval, az útifűmaghéjjal, a kakaóporral, a kókuszreszelékkel összekeverjük, majd elmorzsoljuk a kókuszsírral. Hozzáöntjük a mazsolás turmixot, és az egészet összegyúrjuk.
A masszát a tortaformába nyomkodjuk, ráhelyezzük a banánkarikákat. Rövid időre hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.