Hozzávalók:
1 kg gomba
1 kg burgonya
1 kis kelkáposzta
1 vöröshagyma
4 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál só
1 teáskanál pirospaprika
¼ kávéskanál őrölt bors
1 evőkanál morzsolt kakukkfű-rozmaring keveréke
Elkészítése:
A megtisztított hagymát 2 evőkanál olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a pirospaprikát, egyet keverünk rajta, majd beletesszük a megtisztított és felszeletelt gombát, a sót és a borsot. Kevés vízzel felöntjük, és megpároljuk.
A burgonyát héjastul megfőzzük, majd miután kihűlt, lehúzzuk a héját és összetörjük. A kelkáposztát laskára vágjuk.
Egy tűzálló tálat kiolajozunk, az aljára simítjuk a burgonya felét. Rátesszük a gombát és a káposztát, majd a tetejére simítjuk a burgonya másik felét. Megszórjuk a kakukkfüves fűszerkeverékkel.
Légkeveréses sütőben megpirítjuk.