Hozzávalók: 

• 3 liter víz
• 24 db bodzavirág fej
• 50 dkg nádcukor
• 1 citrom
• 1 evőkanál citromsav

Elkészítése
A tiszta helyről származó bodzavirág-fejeket megrázogatjuk, hogy a bogarak kihulljanak belőle, majd mosás nélkül (hogy benne maradjon a virágpor) beletesszük a vízbe és hozzáadjuk a cukrot és a citromsavat.
Hűvös helyre tesszük másfél-két napra, és naponta többször megkeverjük. Melegebb helyen könnyen megbuggyan.
Leszűrjük és felfőzzük az italt. Még forrón, tölcsér segítségével, az előkészített üvegekbe töltjük.
A két celofános módszerrel zárom le az üvegek tetejét, ennek menete megtalálható: itt
Fogyasztáskor a szörp tetszőlegesen hígítható.

További ital receptek eltevésre:
Akácvíz télire
Palackozott szőlőlé

Frissen fogyasztható italok:
Akácvíz
Orgonavíz
A gyógynövénylexikon szerint a bodzavirág (Sambuci flos) gyógyhatása:
Meghűlés, hurut ellen izzasztó és köptető hatású. Csillapítja a köhögést. Enyhe hashajtó és vizelethajtó, ezért este nem célszerű nagyobb mennyiséget fogyasztani belőle.