Idén tavasszal (ismét) elhatározást tettem, hogy folyamatosan gyűjteni fogom a szezonális növényeket, melyekből majd gyógytea készül vagy pedig vagy egyéb célú felhasználásra kerül.
Aki kedvet érez hozzá, az tartson velem!
Elsőként a tyúkhúr jelzi a tavaszt minden évben a kertemben. A téli hónapok zöld-hiányát ezzel pótolom.
Vigyázat! Az egymáshoz igencsak hasonlító zöld növény közül a fehér virágú a tyúkhúr, a lila virágú egy másik gyomnövény!
A tyúkhúr levelei kitűnőek salátába vagy szendvics tetejére szórva.
Konyha rovatomban itt írtam felhasználásáról: Ehető gyomok: a tyúkhúr
Másodikként a gyermekláncfű jelzi jelenlétét. Mostanság akármerre nézek, tele a rét virító sárga fejecskékkel.

Itt állítanám meg az időt, hogy még sokáig tartson ez az üdítő sárga látvány. Pedig tudom, hogy rövidesen hófehérre váltja majd  üstökét, a gyerekek nagy örömére, akik lelkesen fújják majd a repülő bóbitákat…
A pitypang levelei zsengén jók, mikor kicsit idősebbek lesznek, kesernyés ízük miatt nehezen élvezhetők.
A zöld növények nagyban elősegítik  a máj munkáját, melyre a tél után igencsak nagy szükségünk van.
Kapcsolódó cikk:
Kerti gyógynövénytúra 2.
Gyógyító növények a kertben