Hozzávalók:

• 50 dkg körte
• 3 evőkanál nádcukor
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 1kávéskanál őrölt szegfűszeg
• ½ kávéskanál chilipor
• 2 evőkanál olívaolaj

Elkészítése:
A körtét megtisztítjuk és apró darabokra vágjuk.
A fahéjat és a szegfűszeget az olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a gyümölcsöt és a cukrot.
Fedő alatt puhulni hagyjuk, levet fog ereszteni.
Kb. 10 perc múlva hozzáadjuk a chilit és összepároljuk.
Édes-csípős mártás állagú. Főételek mellé kiegészítésként fogyasztjuk.
Kapcsolódó receptek:
Eper-rebarbara csatni
Körte-alma csatni
Egyszerű almacsatni