Hozzávalók:
10 dkg rukkola
2 evőkanál darált mandula
¼-1/2 kávéskanál hagymapor vagy hing (hagymaízű indiai fűszer)
½ kávéskanál só
½ citrom leve
2 evőkanál olívaolaj
Elkészítése:
A mártáshoz a hozzávalókat turmixgépbe tesszük. Kevés vizet adunk hozzá és krémesre turmixoljuk.
Gabonával (pl. barna rizs, árpa) vagy tésztával kiegészítve fogyasztjuk.