Felénk forgácsfánknak is nevezik az alábbi farsangi finomságot.
Hozzávalók:

• 30 dkg zabliszt
• 20 dkg finomliszt
• diónyi kókuszzsír
• csipet só
• 1 ek vaníliás porcukor
• 1 tk almaecet
• növényi tej vagy joghurt
• olaj

Elkészítése:
A hozzávalókat összemorzsolgatom, gyúrogatom, annyi folyadékot (tej vagy joghurt) adok hozzá, hogy összeálljon és rugalmas tésztát kapjak. Majd kinyújtom és derelyevágóval formákra vágom és mehet a forró olajba.
További fánk receptek:
Indiai eredetű: Malpura
Fánk
Szalagos fánk, csöröge fánk