Napjaink halálozási listáját a szív- és érrendszeri betegségek vezetik. Hazánkban minden második ember ebben a betegségben hal meg. Megfelelő életmóddal viszont sokat tehetünk megelőzésükért.
Kialakulásukért a következő tényezők felelősek:

• dohányzás
• helytelen táplálkozás
• mozgásszegény életmód és elhízás,
• magas vérnyomás
• magas koleszterinszint
• túlzott mértékű alkoholfogyasztás
• stressz
• és természetesen az örökletes tényezőknek is van szerepük.

Szívbarát ételek

Bizonyos ételek rendszeres fogyasztása javítja a szívműködést, csökkenti a vérnyomást. Ilyen táplálékok a következők:
Teljes kiőrlésű gabonafélék: jelentősen csökkentik a „rossz” koleszterinszintet és a szívbetegségek kialakulását. A bennük található rostok pedig elősegítik az emésztést.
A teljes kiőrlés azért fontos, mert így maradnak meg a legfontosabb tápanyagok. A hántolt és finomított magvakból már hiányzik a csíra és a rost, valamint a héj alatt található vitaminok és ásványi anyagok.
Gabonák közül kiemelkedő a zab, rostjai felduzzadnak a bélben és megkötik a felesleges koleszterint. Egyenletes szinten tartják a vércukrot, megelőzik a cukorbetegség kialakulását.
A zabot kása, müzli, vagy pékáru formájában fogyaszthatjuk.
Az olajos magvak (diófélék, mogyoró) telítetlen zsírokat tartalmaznak, melyek nemcsak a rák kialakulásának veszélyét csökkentik, hanem javítják az érfalak egészségét, a jobb véráramlást, növelik a „jó” koleszterint.
Hüvelyesek (bab, borsó, lencse): rostjai szintén megduzzadnak a bélben és megkötik a koleszterintartalmú epefolyadékot.
A vércukorszintet is egyenletesen tartják.
Gyümölcsök közül említhetjük az almát, mely koleszterincsökkentő.
A szőlő pedig a benne található flavonoidoknak köszönhetően frissít, élénkít, javítja a keringést. Káliumtartalma véd a magas vérnyomástól és a szélütéstől.
A következő két intenzív ízű növény: a fokhagyma és a chili paprika, szintén segít egyensúlyban tartani a koleszterinszintet.
A fűszerek közül kiemelendő a gyömbér, mely jobb keringést biztosít és csökkenti a véralvadást.
A kurkuma és a fahéj pedig segít megelőzni a lerakódások, plakkok képződését az artériákban.
Kapcsolódó cikk:
Szívbetegségek lelki okai