Gyermekkorom kedvelt keksze. Jól csomagolható, sokáig eltartható.
Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 20 dkg vaj vagy növényi zsiradék (kókusz- vagy pálmazsír)
• 10-12 dkg cukor
• 1 csg sütőpor
• 1 citrom leve

Elkészítése:
A hozzávalókat összegyúrjuk, kevés vizet adunk hozzá, épp csak annyit, hogy összeálljon, de ne legyen lágy. Pár órára vagy egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap húsdarálóra szerelt kekszformán ledaráljuk.
200 °C-os sütőben rövid ideig sütjük.
Ízesíthető másként is, a barna színűbe kakaópor vagy karob kerül, illetve fahéjas, kókuszos változat is készíthető.
Másik recept: itt