Édességek , Étkezés-receptek
Darálós keksz 2.
A korábbi darálós keksz újabb variációi, mogyorós és karobos ízesítésben.
Mogyorós
Hozzávalók:
- 45 dkg liszt (30 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt és 15 dkg finomliszt)
- 5 dkg darált mogyoró
- 15 dkg vaj vagy növényi zsiradék (kókusz- vagy pálmazsír)
- 3 ek nádcukor
- 1 ek sütőpor
Karobos
Hozzávalók:
- 45 dkg liszt (30 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt és 15 dkg finomliszt)
- 5 dkg karobpor
- 15 dkg vaj vagy növényi zsiradék (kókusz- vagy pálmazsír)
- 3 ek nádcukor
- 1 ek sütőpor
- reszelt citromhéj
Elkészítése:
A hozzávalókat összegyúrjuk, kevés vizet adunk hozzá, épp csak annyit, hogy összeálljon, de ne legyen lágy. Pár órára vagy egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap húsdarálóra szerelt kekszformán ledaráljuk.
200 °C-os sütőben rövid ideig sütjük.