Hozzávalók:
40 dkg tojásmentes leveles tészta
50 dkg zöldség vegyesen:
kis fej hagyma
2 sárgarépa
30 dkg karfiol
1 fehér répa
1 kávéskanál só
1 kávéskanál pirospaprika
½ kávéskanál őrölt fekete bors
½ kávéskanál őrölt gyömbér
½ kávéskanál kurkuma
2 evőkanál szezámmag
2 evőkanál olaj
Elkészítése:
A megtisztított zöldségeket lereszeljük vagy aprítógéppel felaprítjuk. A fűszereket hozzáadva  olajon összepároljuk. A szezámmagot szárazon megpirítjuk, majd a zöldségekhez adjuk.
A leveles tésztát vékonyra kinyújtva olajjal megkenjünk, és a kihűlt tölteléket rátesszük. Feltekerjük, és 175 fokos sütőben aranysárgára sütjük.