Garam masala

Indiai ételekben gyakran szerepel a garam masala nevű fűszerkeverék. Többféle változatban találkoztam már vele, ezek közül következzen egy:
Hozzávalók:
2 ek koriander
1 ek római kömény
1 mk feketebors
1 mk kardamommag
1 mk szegfűszeg
1 mk őrölt fahéj
Elkészítése:
A fűszereket serpenyőben megpirítjuk és megőröljük (fűszerőrlön vagy kávédarálóban). Felhasználásig jól záródó dobozban tároljuk.

You May Also Like

Húsvéti menü

Szilveszteri-újévi menü tippek

Mandulás kulfi (krémes indiai fagylalt)

Zöldborsós-mángoldos ragu

1 thought on “Garam masala”

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

  • Hírlevélre feliratkozás

  • Ez a mező az érvényesítéshez van és üresen kell hagyni.