Hozzávalók:
50 dkg liszt
20 dkg vaj vagy kókuszzsír
2 evőkanál nádcukor
3 dkg élesztő
1 tk nádcukor
kevés víz vagy tej
Töltelékhez:
darált dió
sárgabarack,- meggy, vagy ribizlilekvár
Csokoládémázhoz:
étcsokoládé
Karobmázhoz:
5 dkg karobpor
10 dkg nádcukor
15 dkg kókuszzsír vagy vaj
Elkészítése:
Az élesztőt 1 tk nádcukorral elkevert kevés vízben vagy tejben felfuttatom.
A liszthez hozzáadom a cukrot és elmorzsolom a zsiradékkal.
Az élesztős keveréket hozzáadva összegyúrom.
Szükség esetén kiegészítem még egy kevés vízzel vagy tejjel.
A tésztát 3 egyenlő részre osztom. Mindegyiket tepsi méretűre (kb. 35×25) nyújtom. Az első lapot beleteszem a tepsibe és megkenem lekvárral, majd megszórom darált dióval.
A második lapnál ugyanígy járok el. A harmadik lapot ráhelyezve tetejét megszurkálom és 1 órát kelesztem. 220 fokon aranyszínűre sütöm.
Sütés után a tetejét olvasztott csokoládéval vagy karobmázzal vonom be.