Édességek , Étkezés-receptek
Sütőtökös csokis keksz
Hozzávalók:
- 400 g liszt (ebből 300 g teljes kiőrlésű)
- 250 g zabpehely
- 100 g darált dió
- 400 g sütőtök hús (sült vagy főtt)
- 200 g pálmazsír vagy 150 g vaj
- 100 g barna cukor
- 100 g étcsokoládé (reszelve)
- 1 csomag (10 dkg) mazsola
- 2 tk őrölt fahéj
- 1 tk vaníliás cukor
- 2 teáskanál szódabikarbóna
- egy csipet só
Elkészítése:
Egy tálban összeelegyítem a liszteket, a zabpelyhet, a diót, a szódabikarbónát, a cukrot, a sót, a fahéjat, a csokoládét és az előzetesen beáztatott mazsolát.
A sütőtököt megtisztítom, felszeletelem és megfőzöm vagy megsütöm.
Mikor kihűlt, villával összetöröm, hozzáadom a pálmazsírt és a fenti alapanyagokkal összekeverem.
Ha nagyon összeáll, s alig keverhető, akkor teszek hozzá egy kevés vizet, de ne legyen híg!
Sütőpapírral kibélelt tepsire, evőkanál segítségével halmokat teszek a tésztából.
180 fokon kb. 20-25 percig sütöm.
Ha kihűlt, jól záródó dobozban tartható el.
A sütőtököt megtisztítom, felszeletelem és megfőzöm vagy megsütöm.
Mikor kihűlt, villával összetöröm, hozzáadom a pálmazsírt és a fenti alapanyagokkal összekeverem.
Ha nagyon összeáll, s alig keverhető, akkor teszek hozzá egy kevés vizet, de ne legyen híg!
Sütőpapírral kibélelt tepsire, evőkanál segítségével halmokat teszek a tésztából.
180 fokon kb. 20-25 percig sütöm.
Ha kihűlt, jól záródó dobozban tartható el.