Hozzávalók:
1 csomó zsenge répa
2 marék friss zöldborsó+néhány fiatal zöldborsóhüvely
2 szál fehér répa
1 kis fej karalábé
só
1 ek olaj
1 csokor petrezselyemzöld
Elkészítése:
A zöldségeket megtisztítom (a répákat csak enyhén megkaparom). Karikára illetve a karalábét apró kockákra vágom.
1 ek olajon picit megpárolom a zöldségeket, majd felöntöm vízzel. Sót teszek bele.
A petrezselymet apróra vágva a végén szórom bele.
Zöldborsós receptek:
Zöldborsófőzelék

Zöldborsóleves
Zöldborsós-tofus főétel paradicsommal