Szezámos burgonyalabda

Hozzávalók:
½ kg burgonya
1 ek szezámmag
½ mk gyömbérpor
1 mk kurkuma
1 mk hing (asafoetida)
1 tk pirospaprika
2 ek sárgaborsóliszt
2 mk só

Elkészítése:

Héjastul megfőzöm a burgonyákat. Mikor megfőtt, lehúzom a héját és összetöröm. A szezámmagot szárazon (olaj nélkül) megpirítom, óvatosan, nehogy odaégjen.
Az összetört burgonyához hozzáadom a szezámmagot, a gyömbért, a kurkumát, a hinget, a petrezselymet, a sót, a pirospaprikát és elkeverem 2 ek sárgaborsóliszttel.
Labdácskákat formázok belőle, melyet bő olajban kisütök.
Tipp: Indiai pikáns paradicsommártást készíthetünk mellé

You May Also Like

Húsvéti menü

Szilveszteri-újévi menü tippek

Mandulás kulfi (krémes indiai fagylalt)

Zöldborsós-mángoldos ragu

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

  • Hírlevélre feliratkozás

  • Ez a mező az érvényesítéshez van és üresen kell hagyni.