Hozzávalók:
½ kg burgonya
1 ek szezámmag
½ mk gyömbérpor
1 mk kurkuma
1 mk hing (asafoetida)
1 tk pirospaprika
2 ek sárgaborsóliszt
2 mk só

Elkészítése:
Héjastul megfőzöm a burgonyákat. Mikor megfőtt, lehúzom a héját és összetöröm. A szezámmagot szárazon (olaj nélkül) megpirítom, óvatosan, nehogy odaégjen.
Az összetört burgonyához hozzáadom a szezámmagot, a gyömbért, a kurkumát, a hinget, a petrezselymet, a sót, a pirospaprikát és elkeverem 2 ek sárgaborsóliszttel.
Labdácskákat formázok belőle, melyet bő olajban kisütök.
Tipp: Indiai pikáns paradicsommártást készíthetünk mellé