Hozzávalók:

• 30 dkg liszt (20 teljes kiőrlésű búzaliszt és 10 dkg zabliszt keveréke)
• 15 dkg pálmazsír (más zsiradékból több kell, kb. 25 dkg)
• 1 lapos ek tengeri só
• 6 ek víz (ha nem jól gyúrható, akkor még +1-2 ek)
• 1 ek almaecet
• szezámmag

Elkészítése:
A száraz hozzávalókat összeelegyítem, majd elmorzsolom a pálmazsírral. Hozzáadom a folyadékokat.
Hűtőbe teszem néhány órára vagy egész éjszakára.
Kinyújtom, megszórom szezámmaggal, feldarabolom és forró sütőben megsütöm.