Hozzávalók:

• 1 kg krumpli
• 1 kis fej hagyma
• 2 db paradicsom
• 1 db zöldpaprika
• 1 tk pirospaprika
• 1 mk köménymag
• 1 tk só (füstölt íz eléréséhez füstölt sót használok)
• kb. 2 ek olaj

Elkészítése:
A hagymát apróra vágom és olajban megdinsztelem. A köménymagot hozzáadom, kicsit pirítom. Beleteszem a pirospaprikát, keverek rajta egyet, majd rögtön felöntöm vízzel.
Hozzáadom a meghámozott, feldarabolt krumplit, a paradicsomot és a paprikát, megsózom.
Felöntöm vízzel és fedő alatt puhára főzöm.
További lehetőségek:
Gabonakolbász illetve füstölt tofu tehető hozzá. Ezeknél viszont nem füstölt ízű, hanem hagyományos tengeri sót használok.
Mindkét termék bioboltokban kapható.