A Napfényes Élet Alapítvány süteményeskönyvéből származik a recept. A lisztet kicsit átvariáltam, a megadott cukor mennyiségét pedig lecsökkentettem.
A tetejére pedig nem karobmáz, hanem csokoládémáz került.

Hozzávalók:

• 60 dkg liszt (40 dkg tönköly+20 dkg finomliszt)
• 20 dkg nádcukor
• 6 ek karobpor
• 2 tk sütőpor
• 1 mk szódabikarbóna
• 4 dl víz
• 2 dl olaj

Elkészítése:
A hozzávalókat összekeverem, -nekem szükséges volt még plusz víz ahhoz, hogy el tudjam keverni a masszát-, majd egy sütőpapírral kibélelt kerek tortaformába öntöm.
Előmelegített sütőben, 180 °C-on tűpróbáig sütöm.

Hozzávalók:

• 5 dl kölestej (az eredeti recept rizstejet ír)
• 20 dkg magozott és lecsepegtetett meggy
• 6 dkg kukoricakeményítő
• 6 dkg karobpor
• 150 ml növényi tejszín (nekem kevesebb is elég volt)
• 8-10 dkg porcukor
• 15 dkg növényi margarin

Elkészítése:
A kölestejhez hozzáadom a karobport és a kukoricakeményítőt, majd felfőzöm krémmé. Félreteszem hűlni.
A margarint a porcukorral és a tejszínnel összekeverem, majd a főzött krémhez adom.
Beleforgatom a meggyet is.
A piskótakorongot kettévágom és megtöltöm a krémmel. A tetejét is megkenem a krémmel, majd néhány órára hűtőbe teszem.
Bevonom karob- vagy csokoládémázzal.
A tetejét tejszínhabbal és meggyszemekkel díszítem.

• 15 dkg növényi margarin
• 10 dkg nádcukor
• 5 dkg karobpor

• tejszínhab
• meggyszemek