Kókuszcsiga – keksztekercs


Hozzávalók:

A „tészta”:

  • 250 g háztartási vagy egyéb édes keksz morzsája
  • 2 ek karobpor
  • 1 csipet só
  • 200 ml gabonakávé

Krém:

  • 100 g növényi margarin
  • 30 g barna cukor
  • 30 g kókuszreszelék
  • 10 g vaníliás cukor

Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrtam. Egy kicsivel több folyadék szükségeltetett nálam. Víz vagy növényi tej lehet ez.
A krémhez összekevertem a hozzávalókat. A tésztát egy folpackon kinyújtottam, szép vékonyra.
Rákentem a krémet (ide jöhetnek majd legközelebb a meggyszemek) és feltekertem.
A külsejét megszórtam pluszban kókuszreszelékkel. Becsomagoltam és a hűtőbe tettem.
Mikor kicsit dermed a krém, szépen szeletelhető.

A kávé nálam szójatejben felfőzött gabonakávé.
Tehető még bele meggykivonat, meggylé, sőt félbevágott meggyszemek vagy aszalt meggy is.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

  • Hírlevélre feliratkozás

  • Ez a mező az érvényesítéshez van és üresen kell hagyni.