Előkészületekkel, főzéssel együtt, nagyjából 30 perc alatt elkészül ez az étel.
Ritkán használok konzervet, ennél viszont az egyik alapanyag -a kidney bab- ilyen származású.
Hozzávalók:
(4 személyre)

• 1 ½ doboz kidney bab
• 1 kis fej hagyma
• 15 dkg bulgur
• 1 lapos mk só
• olaj

Elkészítése:
A hagymát apróra vágom és kevés olajon megpirítom.
Hozzáadom a babot és a megmosott és lecsepegtetett bulgurt. Kevés vizet adok hozzá, annyit, hogy a nagyjából 8 perces főzési idő végére magába szívja a bulgur.
Lehet fűszerezni is, némi pirospaprika, kakukkfű, de most a són kívül nem került más bele.