Asafoetida vagy aszatgyanta néven is ismerik.
Keleti fűszer, bioboltokban kapható. Íze a fokhagymáéra emlékeztet, de ez utóbbira érzékenyeknél a hing nem okoz kellemetlen gyomorpanaszokat. Adagolásával azonban bánjunk csínján, mivel nagyon átható illata és íze van.
Ez az ördöggyökérnek is nevezett fűszer gyógyhatással is rendelkezik : légcsőhurut elleni, illetve emésztést elősegítő gyógyszereket állítanak belőle elő.