Hozzávalók:
* 1/4 kg zöldborsó
* egy csokor sárgarépa
* 2 db fehér répa
* egy kis darab zeller
* petrezselyem- és zellerlevél
* egy csipet sáfrányos szeklice
* só
* 1 ek olaj
Elkészítése:
Az olajon megdinsztelem a zöldborsót és a többi megtisztított és megmosott zöldséget. Felöntöm vízzel. Beleteszem a szeklicét és a sót. Fedő alatt, takaréklángon puhára főzöm. A zöldfűszer-leveleket csak a végén adom hozzá.
Zöldborsós receptek:
Tavaszi zöldségleves
Zöldborsófőzelék

Zöldborsós-tofus főétel paradicsommal