A krémlevesek remek “búvóhelyet” biztosítanak a gyerekek számára „nemszeretem zöldségeknek”. Ilyenkor belekerülhet még a zeller és a cékla is, amit sokan nem kedvelnek.
Azért, hogy vonzóvá tegyem, természetesen kerül mellé valami ropogtatnivaló is, mely általában pirított kenyérkocka vagy baguette, buláta (tönkölyhenger), kölesgolyó.



Hozzávalók:

• póréhagyma
• burgonya
• zeller
• spenótlevelek
• kevés reszelt szerecsendió
• ¼ mk kurkuma
• só
• víz

Sós csemege: pirított kenyérkocka, baguette, buláta, kölesgolyó, kenyérchips
Elkészítése:
A burgonyát, a zellert és a póréhagymát megtisztítva, feldarabolva felteszem főni, megfűszerezem.
A spenótot csak a legvégén adom hozzá.
Botmixerrel pürésítem.
Érdemes a zöldségek mennyiségére ügyelni, mert ha túl sok kerül bele, akkor a végén a leves állaga túl sűrű, pudingszerű lesz.