Fonott kalács

Hozzávalók:

  • 70 dkg liszt (45 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúza és 25 dkg finomliszt)
  • 3 dkg élesztő
  • 4 ek kukoricaszirup
  • 2 dl langyos növényi tej (kölestej)
  • 12 dkg margarin
  • csipetnyi só
  • szezámmag a szóráshoz

Elkészítése:
Az élesztőt elmorzsolom, majd egy tk kukoricasziruppal elkevert kevés növényi tejben megfuttatom.
A liszthez hozzáadom a sót, az élesztős tejet, a kukoricaszirupot, a maradék növényi tejet majd a legvégén a margarint. Alaposan összegyúrom, majd félreteszem pihenni.
Mikor nagyjából a duplájára kelt, három részre osztom, mindegyik részt megsodrom, s a három ágat összefonom.
A kalács tetejét megkenem kukoricasziruppal és meghintem szezámmaggal. Még 20 percig pihentetem, mialatt előmelegítem a sütőt, majd tűpróbáig sütöm.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

  • Hírlevélre feliratkozás

  • Ez a mező az érvényesítéshez van és üresen kell hagyni.