Étkezés-receptek , Mártások
Egyszerű almacsatni
Hozzávalók:
- 2 db alma
- 1/8 mk fekete mustármag
- 1 késhegynyi kurkuma
- 1 tk citromlé
- ½ ek kukoricaszirup
- 1 tk olaj
Elkészítése:
Az olajon kipattogtatom a fekete mustármagot (ehhez célszerű fedőt használni, mert kiugrálnak!). Hozzáadom a megmosott, meghámozott, feldarabolt almát és a citromlevet. Fedő alatt hagyom párolódni. A végén beleteszem a kurkumát és a kukoricaszirupot.
Kapcsolódó receptek:
Eper-rebarbara csatni
Körte-alma csatni
Ebből kb mennyi főre lesz csatni? Illetve sosem voltam bizonyos (=jártas) az almacsatni kultúrájában – mennyit szokás belőle enni?
Kedves Ági!
A csatniból 1-2 evőkanálnyit kell számolni egy főre, kiegészítésként megy a főételhez. Eredetileg jó csípősen és édesen készül (nálam ebben a receptben kicsit módosult, a gyerekek miatt), de eredetileg megy bele chilipor vagy chili paprika.
2 nagy almából kb. kb. 3-4 személyre való lesz.