Spenótos hajdina

Hozzávalók:

  • hajdina (fejenként 2-3 ek)
  • spenót
  • olaj

Elkészítése:
A hajdinát megmosom, majd szűrőn lecsepegtetem. Kevés olajon kicsit megpirítom, majd kétszeres mennyiségű vízzel leforrázom. Kicsit állni hagyom, majd a vizet leöntöm róla és frissel öntöm fel.
(Ez azért szükséges, mert enélkül a hajdina fényérzékenységet okozhat az arra érzékenyeknél.)
Rövid ideig kell csak főzni, fedő alatt. A szemek gyorsan kinyílnak vagyis készre főnek.
A spenótot megmosom, összevágom, olajon megfuttatom, majd kevés vizet aláöntve megpárolom. A végén hozzákeverem a hajdinához. Kevés sót teszek hozzá.

You May Also Like

Joghurtos burgonyasaláta

Lencseleves

Indiai lencseleves

Burgonyás lencsesült

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

  • Hírlevélre feliratkozás

  • Ez a mező az érvényesítéshez van és üresen kell hagyni.