 |
 |
|
Tavaszi megújulás ételekkel!
Kora tavaszi zöldek a táplálkozásban: A zöld növények nagyban elősegítik a szervezet méregtelenítését, tisztulását, támogatják a máj munkáját, melyre a tél után igencsak nagy szükségünk van.
Tavasszal talán elsőként a tyúkhúr jelenik meg. Apró zöld levelei fészket alkotva ráérősen terpeszkednek a kertekben.
A madár- vagy galambbegysaláta leveleinek íze egy picit a dióra emlékeztet…
A rukkola (borsmustár) baktériumölő és emésztést elősegítő hatással rendelkezik…
Kitűnő saláták készíthetők ezekből a kora tavaszi zöldekből ízesítéssel és más zöldségek kombinálásával. Pikáns ízű és igen kitűnő például a Karalábé-madársaláta…
|
|
|
|
|
- Megújulás, újjászületés a vallásokban ” Tavasszal nemcsak a természet születik újjá, hanem mi emberek is megélünk valamiféle újjászületést, megújulást. Zúgó folyamként indul be egyfajta áramlás, keringés, az eddig felgyülemlett energiák utat törnek maguknak, s átrobbantják azt, ami korlátként útjukban áll. Minden pezseg, alakul, fejlődik…”
- Kertészkedő rovat: Éled a természet!Ehető gyomok, gyógyhatású növények, kertész-tippek…
- A Civil Rádiós főzőtanfolyam áprilisi adásai:
Április 13. – Tésztaételek
Április 27. – Saláták
Aki elmulasztotta a korábbi adásokat, meghallgathatja az archívumban: itt
- Korábbi Hírlevelek
2011. januártól-
|
|
