Sütés nélkül készíthető el az alábbi édesség. Állagát, tartását a zselatin növényi megfelelője, az agaragar biztosítja.
Hozzávalók:
7 dkg vaj
10 dkg zabpehely
25 dkg eper
50 dkg túró
1 evőkanál joghurt
10 dkg szőlőcukor
2 evőkanál citromlé
1 evőkanál agaragar por (zselatin helyett)
2,5 dl növényi tejszín
Elkészítése:
A vajat felolvasztjuk, a zabpehellyel összekeverjük és egy kisebb méretű kerek tortaforma aljára kenjük. Hűlni hagyjuk.
Az epret megmossuk, apró darabokra vágjuk, majd egyenletesen a tortaforma aljára terítjük.
A túrót 1 evőkanál joghurttal fellazítjuk, hozzáadjuk a citromlevet, a cukrot és az 1 dl vízben felfőzött és langyosra hűtött agaragart.
Hozzáadjuk a habbá vert tejszínt, óvatosan összekeverjük és a gyümölcsre öntjük. Lehűtjük.
Miután megdermedt, késsel óvatosan körben fellazítva eltávolítjuk a tortakarimát.
A tortát tálra helyezzük, tetejét eperrel díszítjük.
Töltés...