Hozzávalók:
15 dkg barna rizs
½ kávéskanál só
20 dkg karfiol
20 dkg kukorica
1 fej hagyma
15 dkg tofu
2 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál szezámmag
½ kávéskanál kurkuma
¼ kávéskanál gyömbérpor
¼ kávéskanál őrölt bors
1 teáskanál só
1 evőkanál paradicsompüré
víz
Elkészítése:
A barna rizst a sóval együtt megfőzzük.
Az olajat felmelegítjük, a megtisztított és karikákra vágott hagymát megpirítjuk benne, beletesszük a karfiolt, a kukoricát, a sót, a gyömbért és a kurkumát, felöntjük vízzel és puhára főzzük. A végén hozzákeverjük a megfőtt gabonát, a kockára vágott tofut, borsot és a paradicsomszószt, majd összeforraljuk.
A szezámmagot szárazon megpirítjuk és a tetejére szórjuk.
Töltés...